বাণিজ্যিক রান্নাঘর সেটিংয়ে নিরাপদ কর্মক্ষেত্রের অনুশীলনে প্যাডগুলি স্কোর করার প্রভাব

বাণিজ্যিকভাবে ভিত্তিক রান্নাঘরে কাজ করার সময় এই জাতীয় লোকদের খাদ্য সুরক্ষা অনুশীলনগুলি মেনে চলার পক্ষে এটি যথেষ্ট নয়। এটি সাধারণত বোঝা যায় যে সর্বাধিক ফ্যাশনেবল আইটেম হিসাবে নয়, স্কোরিং প্যাডগুলিও এই জাতীয় যন্ত্রগুলির মধ্যে পাওয়া যায়। অন্য কথায় এটি খাদ্য দূষণকারীদের প্রতিরোধের ক্ষেত্রে বিশেষত খাদ্য প্রতিষ্ঠানে অপারেশনাল হাইজিনের প্রয়োজনীয়তার জন্য স্কোরিং প্যাডগুলির অবদান বিশ্লেষণ করবে।

খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার ক্ষেত্রে প্যাডগুলি স্কোর করার তাত্পর্য

একটি স্কোরিং প্যাডবাণিজ্যিক রান্নাঘর পরিষ্কার করার জন্য প্রতিদিনের একটি প্রাথমিক প্রয়োজন। প্যাডগুলি রান্নাঘরের কাজের পৃষ্ঠগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করার জন্য পর্যাপ্ত কঠোরতার সাথে তৈরি করা হয়, রান্না করার যন্ত্রপাতি এবং ধোয়ার পরে চিটচিটে বা খাবারের অবশিষ্টাংশ না রেখে ডিশওয়্যার। তাদের অনন্য নকশাটি তাদেরকে প্রবেশের পক্ষে যথেষ্ট শক্তিকে অনুমতি দেয় এবং কঠিন-পরিচ্ছন্ন অঞ্চলে লক্ষ্য করে, যা তাদের খাদ্য সুরক্ষার জন্য গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।

ক্রস-দূষণের বিপদ

পৃষ্ঠ পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা:

রান্নাঘরে কসমেটিক বা শারীরিক ক্রস দূষণ ঘটে যেখানে কম -বেশি ঘনিষ্ঠ অঞ্চলে খাবারের বিভিন্ন আইটেম পরিচালনা করা হয়। স্কোরিং প্যাডগুলি এই ঝুঁকি দূর করতে সহায়তা করে যেহেতু তারা নিশ্চিত করে যে কাউন্টারটপগুলির আশেপাশের অঞ্চলগুলি, বোর্ডগুলি কাটা, টেবিল প্রস্তুত করা এবং অন্যান্য কার্যনির্বাহী পৃষ্ঠগুলি পুরোপুরি পরিষ্কার করা হয়েছে। এই পৃষ্ঠগুলি থেকে খাবার এবং ব্যাকটেরিয়াগুলি সরিয়ে দিয়ে, স্কোরিং প্যাডগুলি খাবারের মাধ্যমে আরও টাক্সাসেসিয়েনেসিসের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

রান্নাঘরের পোশাক এবং অন্যান্য সরঞ্জাম পরিষ্কার:

খাবারটি মূলত পাত্র এবং খাদ্য যোগাযোগের সরঞ্জাম দ্বারা পরিচালিত হয় এবং তাই সেগুলি পরিষ্কার হওয়া দরকার। স্কারাইফাইফিং প্যাডগুলি সমস্ত খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে পাত্রে, হাঁড়ি এবং প্যানগুলি স্ক্রাব করার ক্ষেত্রে খুব ভাল কাজ করে যা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এই সম্পূর্ণ পরিচ্ছন্নতা যা ক্রস-দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলির সম্মতি দেয়।

পরিষ্কারের প্রোটোকলগুলির বর্ধন

তাত্পর্যপূর্ণ পরিষ্কারের কৌশলগুলি নিয়ে আসছেন:

যদিও এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের জন্য, আরও তথাকথিত প্রাক -হিমায়িত খাদ্য সরবরাহ পরিষেবা, সাধারণ রক্ষণাবেক্ষণ পরিষ্কার করা সামান্য ব্যবহার হয়; সুন্দরভাবে সম্পন্ন খাদ্য সুরক্ষা অনুশীলনগুলি নিয়ে বেরিয়ে আসার জন্য প্রিফর্মড পেইন্ট স্ট্রিপিং অপরিহার্য। স্কোরিং প্যাডগুলি এই ক্ষেত্রে বেশ স্বাগত। স্ক্রাব প্যাডগুলি তাদের রুক্ষতার জন্য এই জাতীয় ক্ষেত্রে কার্যকর। গ্রিল, রেঞ্জ এবং অন্য কোনও রান্নার সরঞ্জাম থেকে কোনও নির্মিত তেল এবং খাদ্য কণাগুলি অপসারণ করা খুব সহজ, এগুলি সমস্তই অবহেলিত হলে কিছু জীবাণু প্রজনন প্রক্রিয়া হতে পারে।

একাধিক পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে পারে:

স্কোরিং প্যাডগুলি হ'ল প্লাস্টিকের স্কোরার যা কেবল রান্নাঘরের বাইরেও অনেকগুলি ব্যবহার করে। এই নমনীয়তাটি রান্নাঘরের সমস্ত কোণগুলিকে পরিষ্কার করার অনুমতি দেয় যাতে এটি খাদ্য সুরক্ষার জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত করে তোলে। এটি রেঞ্জের হুডগুলি মুছে ফেলা, রান্নার পাত্রগুলি স্যানিটাইজ করা বা স্পিলগুলি ছড়িয়ে দেওয়া, স্ক্রাবিং প্যাডগুলি প্রতিটি রান্নাঘরে সাধারণ পরিষ্কারের বিভিন্ন কাজ দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে পারে।

স্বাস্থ্য নির্দেশিকাগুলির সাথে সম্মতি সুবিধার্থে

শিল্পের মানদণ্ড এবং নির্দেশিকা মেনে চলার জন্য:

স্বাস্থ্য পরিদর্শকরা আশা করেন যে খাদ্য পরিষেবা সংস্থাগুলি রান্নাঘর বা খাদ্য প্রস্তুতির ক্ষেত্রগুলির উচ্চ স্তরের পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে কাজ করে। স্কোরিং প্যাডগুলি ব্যবসায়ের পাশাপাশি সরঞ্জামগুলি সম্পূর্ণ পরিষ্কার কিনা তা নিশ্চিত করে এই বাধ্যবাধকতাগুলি পূরণ করতে সহায়তা করে। পরিষ্কারের অনুশীলনের অংশ হিসাবে নিয়মিত স্কোরিং প্যাডগুলি ব্যবহার করা স্যানিটারি অনুশীলনের উপরের স্তরটিও দেখায় যা খাদ্য নিয়ন্ত্রকরা আশা করেন।

খাদ্যজনিত অসুস্থতার স্তরগুলি কমানোর স্তর:

খাদ্য পরিষেবা শিল্পের ঝুঁকির ঘাঁটির মধ্যে খাদ্যজনিত অসুস্থতা রয়েছে এবং ব্যবসায়ে ব্যাপকভাবে ক্ষতি না করার জন্য তাদের পরিচালনা করা উচিত। এই জাতীয় কেসগুলি হ্রাস করার জন্য প্রোটোকল পরিষ্কার করার মধ্যে নিয়মিতভাবে স্কোরিং প্যাড এবং অনুরূপ সরবরাহ ব্যবহার করা উচিত। এটি প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্যবিধির উপর এই জোর যা খাদ্যজনিত সংক্রমণের প্রাদুর্ভাবের কারণে ভারী ক্ষতির কারণে ক্লায়েন্ট এবং ব্যবসায় উভয়কেই সুরক্ষার ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

স্কোরিং প্যাডগুলির যথাযথ পছন্দের প্রাসঙ্গিকতা

উপকরণগুলির রচনা:

প্রতিটি স্কোরিং প্যাড একই নয়। বাণিজ্যিক রান্নাঘরে স্কোরিং প্যাডগুলির তাত্পর্য দেওয়া, এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে এগুলি টেকসই এবং অ-অবরুদ্ধ (যেখানে নরম পৃষ্ঠের জন্য প্রয়োজনীয়), কার্যকরভাবে শক্ত কড়া মুছে ফেলতে সক্ষম হওয়ায় এগুলি পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, দেয়াল এবং ভারী শুল্ক স্টেইনলেস প্যাডগুলি ভারী শুল্কের কাজের জন্য দুর্দান্ত, অন্যদিকে নরম প্যাডগুলি হালকা শুল্কের জন্য উপযুক্ত।

পরিবেশগতভাবে সচেতন পছন্দ:

এই আলোতে, আরও বেশি সংখ্যক রান্নাঘর পরিবেশগত স্কোরিং প্যাডগুলিতে স্যুইচ করছে যা পুনর্ব্যবহারযোগ্য বা বায়োডেগ্রেডেবল উপকরণগুলি দিয়ে তৈরি। এই জাতীয় প্যাডগুলি কেবল পরিবেশগত সুবিধাগুলি যোগ করে না তবে খাদ্য পরিষেবা খাতে পরিবেশ বান্ধব সমাধানের ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করে।

উপসংহার

স্বাস্থ্যকর, বিশেষত বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সেটিংসে খাদ্য সুরক্ষা বজায় রাখার ক্ষেত্রে স্কোরিং প্যাডগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা উপরিভাগ এবং সরঞ্জামগুলি পুরোপুরি পরিষ্কার করা সম্ভব করে তোলে, তাই ক্রস সংক্রমণ রোধ করে, স্বাস্থ্য ব্যবস্থাগুলি পূরণ করে এবং খাদ্যজনিত সংক্রমণের সম্ভাবনা এড়াতে পারে। এটি সম্পন্ন করার সাথে সাথে একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরটি একটি নিরাপদ পরিবেশ অর্জন করতে সক্ষম হবে, গ্রাহকদের কাছে বিপদ ডেকে আনা বা সঠিক স্কোরিং প্যাডগুলি টার্গেট করে এবং দৈনিক এবং গভীর পরিষ্কারের ব্যবস্থায় কার্যকরভাবে তাদের ব্যবহার করে ক্লায়েন্টদের চিত্র কলঙ্ক থেকে মুক্ত করতে সক্ষম হবে।

খাদ্য সুরক্ষা একটি অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়া এবং কোনও সন্দেহ ছাড়াই, খাদ্য স্কোরিং প্যাডগুলি এই প্রক্রিয়াটির একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক গঠন করে।

নিংবো মাস্টার ক্লিন কমোডিটিস কোং, লিমিটেড থেকে সান্টোস ওয়াং সম্পাদিত।    

https://www.masterscourer.com    

santos@mastescourer.com    

86-18958238181